Qui sommes-nous ?

À Guérigny, petite ville située à 15 km de Nevers, LE RELAIS DES DEUX NIÈVRE, restaurant de tradition, vous ouvre ses portes.

 

Maryline et Michaël Vannier vous accueillent et vous proposent une cuisine de terroir qui s’appuie sur l’hospitalité, le fait maison, l’utilisation de produits frais et de saison, transformés sur place. Au Relais des Deux Nièvre, pas de surgelés, pas de produits industriels, pas de tomates en décembre non plus !

 

Après sa formation et un an au Jules Verne, à Paris, le Chef est revenu s’installer sur ses terres et a repris le restaurant de Michel Robin, chez qui il avait effectué son apprentissage. Retour aux sources…

 

Le Relais des Deux Nièvre s’est vu décerner l’appellation « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France : cette distinction rassemble les femmes et les hommes de métier qui partagent les mêmes valeurs, les mêmes pratiques, la même passion pour la transmission et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal.

 

Le Relais des Deux Nièvre est également adhérent à l’association Euro-Toques – créée par les grands Chefs Pierre Romeyer et Paul Bocuse – qui œuvre pour la sauvegarde et la promotion de produits de qualité et d’origine au sein de son réseau européen de Chefs de cuisine.

 

Les spécialités, dans une carte et des menus qui changent au fil des jours et du marché ? La Saupiquet des Amognes au jambon cru, les Œufs en meurette façon « Couilles d’âne », la Tête de veau sauce gribiche, et bien d’autres délices de la gastronomie bourguignonne.

 

À propos, pourquoi Relais des « Deux » Nièvre ? Parce que c’est à Guérigny, ville des Forges Royales au XVIIIe siècle, que se rejoignent la Nièvre de Champlemy et la Nièvre d’Arzambouy, deux branches de la rivière qui se jette dans la Loire à Nevers.

 

Consultez maintenant la carte et les menus concoctés par Michaël Vannier. Maryline va venir prendre votre commande. Au Relais des Deux Nièvre, l’hospitalité n’est pas un vain mot. Notre restaurant est d’ailleurs recommandé par le Petit Futé 2019.

Nos prestations

Menus ~ Carte ~ Plats à emporter
Repas de famille, groupes, évènement...

Ouvert tous les midis (sauf le lundi)
ainsi que vendredi soir et samedi soir.

Menus

Le restaurant vous propose ses menus à 15.00 € (avec formules à 11.00€, 13.00€ et 18.00€) et à 28.00€ .

La Carte


Nous vous proposons aussi notre carte et possibilités de plats à emporter

Bons Plans

Chambres d'hôtes:

CHATEAU DE NYON
http://www.chateaudenyon.com/

LA CHATELIERE
http://www.lachateliere.com/

VILLACHARMANTE
http://www.domaine-villacharmante.com/

NOS AMIS ELEVEURS DE LABRADORS
http://www.labchoco-des-rives-du-nohain.fr/