Menus
Des produits frais et de saison cuisinés sur place par un Professionnel de la cuisine : des valeurs intangibles au Relais des Deux Nièvre, à Guérigny (58).
Selon votre appétit, le Chef Michaël Vannier vous propose de composer votre menu en choisissant parmi les entrées, les plats, les fromages et les desserts. Un plat seulement ; une entrée et un plat ; un plat et un dessert ; une entrée, un plat, un fromage ou un dessert ; ou bien encore la formule complète pour les gourmands ? Tout est possible et c’est vous qui décidez.
Dans tous les cas, de la vraie cuisine, avec des produits authentiques et travaillés sur place. C’est cela, le respect du client et de la tradition.
MENU A 29.00 €:
Œufs en meurette façon « couilles d’ânes »
Ou Foie gras mi-cuit et brioche chaude (sup 6.00€)
Ou Mariné de saumon à la coriandre,
Glace chèvre
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Tête de veau sauce gribiche ou ravigote
Ou Entrecôte grillée au pistou rouge *
Ou Parillada de poissons *
* Choisir 1 garniture : - Frites
- Gratin de pommes de terre
- Marmelade de brocolis
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Planchette de 3 fromages ou fromage blanc et ses condiments
Ou Couch"tounu (gratin aux pommes chaud, glace rhum raisins)
Ou Mi cuit chocolat glace cacahuètes
Ou Coupe de glaces (2 boules)
Ou. Coupe Dijonnaise (myrtille, cassis, citron)
Ou. Coupe Guérandaise (vanille, chocolat, caramel beurre salé)
Ou. Coupe Exotique (ananas, mangue, passion)
Formule : Entrée, Plat, Fromage et Dessert = 33.00 Euros
MENU A 15.00€
Formule à 11.00 Euros : Plat uniquement
Formule à 13.00 Euros : Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Formule à 15.00 Euros : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Formule à 18.00 Euros : Entrée, Plat, Fromage et Dessert
Salade de gésiers confits
Ou Filet de hareng pommes à l'huile
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Rosbeef sauce marchand de vin *
Ou. Filet de lieu noir crème de vin blanc*
Ou. Burger au choix *
* Choisir 1 garniture : Frites, gratin de pommes de terre, marmelade de brocolis
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Assiette de fromages
Ou Tarte citron
Ou. Crème caramel
Ou Coupe de glaces (2 boules)
